Hop

Habitat & Herkomst

Hop (Humulus lupulus) is een vaste, klimmende plant die van oorsprong voorkomt langs rivieroevers, lichte bossen en natte weiden in Europa en West-Azië. In hopgaarden worden de ranken geleid langs hoge, strak gespannen draden tot vier à zes meter hoogte. De vrouwelijke bloeiwijzen – de hopbellen – ontwikkelen zich in de warme, late zomer, wanneer etherische oliën en harsen zich concentreren in de lupulineklieren binnenin de kelken. Voor botanische infusies worden uitsluitend intacte, lichtgroene bellen gebruikt die vroeg in de ochtend worden geplukt om oxidatie te voorkomen. Na een korte, gecontroleerde droging worden de bellen met de hand gesorteerd. Bij Maison Tisane letten we op bellen die nog veerkrachtig zijn, zacht harsig ruiken en geen bruine randen dragen—zo blijft de infusie elegant bitter, florale en kruidige diepte behoudend.

Werkzame Stoffen

Hop bevat humulon, lupulon en een rijk spectrum aan aromatische oliën die samen de zachte bitterheid, harsige diepte en frisse citrusaccenten vormen. Deze verbindingen geven infusies een volwassen, licht drogende structuur met een lange, aromatische echo. In blends brengt hop een kalme, kruidige spanning — subtiel, niet overheersend, maar duidelijk verfijnend.

Ayurvedische benadering

Hop wordt in Ayurveda energetisch gelezen als koel, droog en naar binnen kerend: een profiel dat Pitta afkoelt en Kapha neutraal houdt, maar Vata met mildheid benadert. In Europese brouwerstradities werd hop gezien als een ‘nachtbloem’ — een plant die rust symboliseerde door zijn bitter-aromatische diepte. In infusies weerspiegelt hop die kalme, licht samentrekkende beweging. Energetisch voelt het als schemerlucht boven oogstvelden: koel, stil en verfijnend.

Smaakprofiel & Blending