Hysop

Habitat & Herkomst

Hysop (Hyssopus officinalis) is een aromatische halfheester uit Zuid- en Oost-Europa die gedijt op warme, kalkrijke hellingen en droge rotspartijen. De plant vormt houtige stengels met smalle, donkergroene blaadjes en violette bloemen die rijk zijn aan muntachtige en harsige aroma’s. Voor infusies worden de bovenste delen van de stengels geoogst aan het begin van de zomerbloei, wanneer de vluchtige oliën maximaal aanwezig zijn en de bladeren nog soepel zijn. Na de oogst worden de takjes uitgespreid en langzaam gedroogd, waarna blad en bloem van de stengels worden geritst. Maison Tisane selecteert hysop op kleurintensiteit, bladvolheid en een schone, aromatische neus—geen stoffige of houtig-bruine delen—zodat de infusie helder, kruidig en elegant gelaagd blijft.

Werkzame Stoffen

Hysop bevat aromatische oliën zoals pinocamfeen en warme, harsachtige terpenen die de karakteristieke kruidige, licht muntachtige diepte geven. Lichte bitters maken de afdronk droog en precies. In infusies creëert hysop een helder kruidprofiel dat zowel warm als luchtig aanvoelt — een elegante kruidlift die blends spanning en structuur geeft.

Ayurvedische benadering

Hysop heeft in Ayurvedische energetiek een warme, aromatisch opwaartse signatuur die Kapha activeert en zowel Vata als Pitta met aandacht benadert. In Mediterrane kloostertuinen stond hysop bekend als ‘kruidenzuiveraar’: een plant die rituele en culinaire scherpte bracht zonder de maaltijd te verzwaren. Zijn harsige, licht muntachtige toon werd verbonden met helderheid van zintuigen. Energetisch voelt hysop als zonnige berglucht: kruidig, verfijnend en licht verwarmend.

Smaakprofiel & Blending

Voorzorgsmaatregelen