Maison Tisane
De Malva sylvestris, puur en in volle groei (hero image)

Botanische keuken

Kaasjeskruid blad

Malva sylvestris

Waarom wij van deze botanical houden

K aasjeskruidblad heeft een zachte, groen-florale geur en staat bekend om zijn mildheid en ronde, bijna romige bladstructuur. De smaak is subtiel, met lichte gras- en bloesemtonen. In infusies geeft het een verzachtend, vriendelijk karakter dat blends harmonischer en toegankelijker maakt.

Bij het trekken komen slijmstoffen vrij die de infusie een zachte textuur geven. Kaasjeskruidblad rondt scherpe kruiden af en maakt florale en fruitige botanicals meer samenhangend. Het kruid voelt ondersteunend, ideaal om balans te brengen in blends met uitgesproken smaakcomponenten.

Habitat & Herkomst

Kaasjeskruid (Malva sylvestris) groeit in het wild langs zonnige paden, open velden en kalkrijke bermen door heel Europa en West-Azië. De plant vormt zachte, ronde bladeren met een bijna fluwelige structuur, gevoed door luchtige bodems met een goede mineralenbalans. Voor infusies worden de jonge tot middelvolwassen bladeren geplukt net voordat de plant in volle bloei komt, omdat de slijmstoffen dan het meest geconcentreerd zijn. De bladeren worden zorgvuldig gespreid gedroogd zodat ze hun vorm en romige textuur behouden. Maison Tisane selecteert bladeren die lichtgroen zijn, soepel aanvoelen en minimale nervige verkleuring vertonen—een teken van een zachte, milde infusie zonder grasachtige scherpte.

Werkzame Stoffen

Kaasjeskruidblad bevat slijmstoffen, zachte flavonoïden en groene aromacomponenten die samen de karakteristieke, romig-zachte bladstructuur vormen. Deze verbindingen verzachten scherpe kruiden en geven infusies een milde, bladige florale toon. In blends werkt kaasjeskruidblad als een zachte stabilisator — vriendelijk, rond en harmoniserend.

Ayurvedische benadering

Kaasjeskruidblad behoort energetisch tot de koele, omhullende bladeren die Vata en Pitta verzachten met hun zachte, vochtige structuur. Voor Kapha wordt het met mate gebruikt door zijn afgeronde, romige kwaliteit. In volksherboristerij gold malva als ‘tuinzijde’: een blad dat door zijn textuur symbool stond voor zachtheid en bescherming. Energetisch voelt kaasjeskruid als een stil briesje langs een zomerpad: verkoelend, omhullend en vriendelijk matigend.

Thermiek (Virya) licht verkoelend

Pitta

Balancerend

Verhogend Balancerend

Effect: sterk balancerend

Vata

Balancerend

Verhogend Balancerend

Effect: sterk balancerend

Kapha

Verhogend

Verhogend Balancerend

Effect: licht verhogend

Smaakprofiel & Blending

Intensiteit

Krachtig

Toegankelijkheid

Toegankelijk

Karakter

vol

Rol in blend

Basis- of harmoniserend kruid (30–80%): dit vormt de hoofdmoot van de blend en brengt de overige ingrediënten in balans.

Het genoemde percentage verwijst naar het indicatieve gewichtsaandeel van dit kruid binnen de totale blend, maar kan uiteraard naar wens worden aangepast om het kruid een meer dominante of juist subtielere rol te laten spelen.

Kaasjeskruidblad ondersteunt door rondheid en een zachte mondstructuur in een blend te brengen. Het maakt citroenmelisse, kamille en lindebloesem nog vriendelijker en tempert de scherpe randen van citroenschil of munt. Met heemstwortel of zoethout ontstaat een bijna romig, troostend fundament waarop fruitige botanicals zoals appel of rozenbottel rustiger en meer verweven smaken. Kaasjeskruidblad fungeert zo als textuurbouwer en verzachter in complexe melanges.

Kaasjeskruidblad voelt zich thuis bij zachte, milde bereidingen: havermout met gestoofd fruit, melk- of haveryoghurt met honing, luchtige custards en eenvoudige vanillecakes. De zachte, slijmachtige mondbeleving maakt ruwe texturen romiger en vangt zurigheid op. Ook bij subtiel hartige gerechten zoals romige groentesoepen of zachte aardappelgratin zorgt het voor een afgeronde, kalme indruk.

Meer smaakdetails

Keuzehulp (aroma-richtingen)

Intensiteit
3
Frisheid
1
Citrus
0
Fruitig
0
Bloemig
1
Kruidig
0
Aards/hout
2

Food pairing (structuur)

Zoetheid
2
Zuurheid
0
Bitterheid
1
Astringentie
1
Body
6
Nasmaakduur
3
Scherpte
0
Blending-notities: groen (4/10)

Ervaar Kaasjeskruid blad

Ontdek de veelzijdigheid van deze botanical in onze blends, of gebruik het als basis voor je eigen creatie in onze Blendstudio.


Contact

Bereik ons via chat
Chat WhatsApp
9-18u op werkdagen
Bereik ons via e-mail
E-mail contact@maisontisane.nl
Reactie meestal dezelfde werkdag
Bereik ons per telefoon
Bellen 040 – 240 5807
9-18u op werkdagen

Klantenservice

Contact Verzenden Retourneren

Creëer zelf

Blendstudio

Inspiratie

Botanicals

Bij ons shop je veilig

Bij ons shop je veilig (Webwinkel Keurmerk)

Veilig betalen met:

iDEAL VISA Mastercard American Express Riverty PayPal

Winkelmandje

( )

Je mandje is leeg

Totaal