Afbeeldingen dienen ter illustratie: omdat onze thee een puur natuurproduct is, kan het uiterlijk variëren.
Smokey Lapsang Souchong
Rook en stilte
Zwarte thee
Volledig geoxideerd
China, Fujian, Wuyi Mountains
Single origin
95-100%
Oxidatie
Productlijn Connaisseur
Een uitgesproken Chinese zwarte thee met een intens rokerig karakter. Smokey Lapsang Souchong ontvouwt diepe tonen van houtvuur, hars en donker blad, gedragen door een warme, droge afdronk.
Na volledige oxidatie worden de theebladeren langzaam gedroogd boven brandend dennenhout. Dit traditionele rookproces geeft de thee zijn kenmerkende aroma en een krachtige, bijna meditatieve intensiteit.
incl. BTW
De Geur van het Vuur
Smokey Lapsang Souchong vindt zijn oorsprong in de Wuyi-bergen van Fujian, een ruig landschap van rots, dennenbos en nevel. Hier werd thee al vroeg geconfronteerd met vuur — niet als smaakidee, maar als noodzaak.
Volgens de overlevering moesten theemakers hun geoogste blad snel drogen toen legers door het gebied trokken. Ze gebruikten brandend dennenhout, en wat begon als improvisatie liet een onuitwisbaar spoor achter. De rook trok in het blad, vermengde zich met de oxidatie en gaf de thee een nieuw, krachtig karakter.
Smokey Lapsang Souchong is geen subtiele thee. Hij is donker, droog en meditatief, met tonen van houtvuur, hars en schaduw. In de kop voelt hij als stilte na vlammen — een thee die niet vraagt om aandacht, maar die opeist.
Eenvoudig zetritueel
Ontspannen, toegankelijk en ideaal voor een grote mok of theepot.
Temperatuur
95°C
Hoeveelheid
3 gram
Water
250 ml
Tijd
2 minuten
-
1
Verwarm je theepot voor met heet water.
-
2
Doe 3 gram theeblaadjes in de pot.
-
3
Giet water van 95°C over de bladeren. (Laat kokend water eerst afkoelen)
-
4
Laat 2 minuten trekken.
Traditionele theeceremonie
De 'Methode met Vaardigheid'. Veel blad, weinig water, korte trektijden. Ontdek hoe de smaak verandert per infusie.
Temperatuur
90-95°C
Hoeveelheid
4-5 gram
Water
100-120 ml
Tijd
12-15 sec.
Spoelen
Nee
Theevat
Gaiwan
-
1
Verwarm je Gaiwan goed voor.
-
2
Vul de Gaiwan met droog blad (4-5g).
-
3
1e Infusie: 90-95°C, 12-15 seconden. Schenk uit.
-
4
2e infusie: 18-20 seconden. 3e–6e infusie: verhoog de infusietijd telkens met 8-10 seconden.
Terroir: Fujian, Wuyi Mountains, China
Regio: Fujian, Wuyi Mountains, China
Hoogte: 1400 m
Cultivar: Xiao Zhong
Oogsttijd: Begin mei
Ook gekend als: Zheng Shan Xiao Zhong
