Bilder dienen der Illustration: Da unser Tee ein reines Naturprodukt ist, kann das Aussehen variieren.
Jasmin Silverneedle
Jasmin im Flüsterton
Weißer Tee
Minimal verarbeitet
China, Fujian
Einzelherkunft
2-5%
Oxidation
Produktlinie Familiar
Ein zarter weißer Tee, der Sanftheit und Raffinesse mit dem Duft von Jasmin verbindet. Jasmin Silverneedle öffnet sich leicht und klar, mit dezenter Süße und einem eleganten floralen Schimmer, der nie dominiert.
Die Basis bilden junge, flaumige Teeknospen, die nur minimal verarbeitet werden, um ihren natürlichen Charakter zu bewahren. Anschließend wird der Tee mehrfach mit frischen Jasminblüten parfümiert, sodass sich das Aroma Schicht für Schicht im Blatt verankert.
inkl. MwSt.
Nachtblüte und Silberknospen
Silverneedle bezeichnet die jungen, silbrig behaarten Teeknospen, die ausschließlich im frühen Frühjahr geerntet werden. Sie sind der feinste Ausdruck der Teepflanze — leicht, rein und von natürlicher Zartheit.
Für Jasmin Silverneedle wird diese Basis mit größter Zurückhaltung parfümiert. Erst am Abend, wenn sich die Jasminblüten öffnen und ihren Duft freigeben, werden die Knospen neben die Blüten gelegt. Nacht für Nacht legt sich das Aroma in das Blatt, ohne dessen stille Eigenart zu stören.
In der Tasse wirkt Jasmin Silverneedle beinahe schwerelos. Klar und sanft, mit feiner Süße und einer Jasminnote, die nicht verführt, sondern begleitet. Dies ist kein Tee, der spricht — sondern ein Flüstern, gedacht für Momente, in denen Aufmerksamkeit von selbst ruhig wird.
Einfaches Aufgussritual
Entspannt, zugänglich und ideal für eine große Tasse oder Teekanne.
Temperatur
70-80°C
Menge
3-4 Gramm
Wasser
250 ml
Zeit
2 Minuten
-
1
Wärme deine Teekanne mit heißem Wasser vor.
-
2
Gib 3-4 Gramm Teeblätter in die Kanne.
-
3
Gieße Wasser mit 70-80°C über die Blätter. (Kochendes Wasser zuerst abkühlen lassen)
-
4
Lasse den Tee 2 Minuten ziehen.
Traditionelle Teezeremonie
Die „Methode der Kunstfertigkeit“. Viel Blatt, wenig Wasser, kurze Ziehzeiten. Entdecke, wie sich der Geschmack pro Aufguss verändert.
Temperatur
80-85°C
Menge
4-6 Gramm
Wasser
100-120 ml
Zeit
25 Sek.
Spülen
Nein
Teegefäß
Gaiwan
-
1
Wärme deine Gaiwan gut vor.
-
2
Fülle die Gaiwan mit trockenem Blatt (4-6g).
-
3
1. Aufguss: 80-85°C, 25 Sekunden. Abgießen.
-
4
2. Aufguss: 35 Sekunden. 3.–7. Aufguss: Erhöhe die Ziehzeit jedes Mal um 10 Sekunden.
Terroir: Fujian, China
Region: Fujian, China
Höhe: 1200-1800 m
Kultivar: Fuding Dai Bai
Erntezeit: Frühling
Auch bekannt als: Jasmin Silver Needle
