Afbeeldingen dienen ter illustratie: omdat onze thee een puur natuurproduct is, kan het uiterlijk variëren.
Jasmin Silverneedle
Jasmijn op fluistertoon
Witte thee
Minimaal bewerkt
China, Fujian
Single origin
2-5%
Oxidatie
Productlijn Familiar
Een delicate witte thee die zachtheid en verfijning samenbrengt met het parfum van jasmijn. Jasmin Silverneedle opent licht en helder, met een subtiele zoetheid en een elegante bloemige gloed die nooit overheerst.
De basis bestaat uit jonge, donzige theeknoppen die minimaal worden verwerkt om hun natuurlijke karakter te bewaren. Daarna wordt de thee meerdere keren geparfumeerd met verse jasmijnbloesem, zodat het aroma zich laag voor laag in het blad nestelt.
incl. BTW
Nachtbloesem en Zilveren Knoppen
Silverneedle verwijst naar de jonge, zilverachtig behaarde theeknoppen die uitsluitend in het vroege voorjaar worden geplukt. Ze vormen de meest delicate expressie van de theeplant — licht, zuiver en kwetsbaar van aard.
Voor Jasmin Silverneedle wordt deze basis met uiterste terughoudendheid geparfumeerd. Pas in de avond, wanneer de jasmijnbloesem zich opent en zijn geur vrijgeeft, worden de knoppen naast de bloemen gelegd. Nacht na nacht nestelt het aroma zich in het blad, zonder zijn eigen stilte te verstoren.
In de kop is Jasmin Silverneedle bijna gewichtloos. Helder en zacht, met een verfijnde zoetheid en een jasmijngeur die niet verleidt, maar begeleidt. Dit is geen thee die spreekt — het is een fluistering, bedoeld voor momenten waarin aandacht vanzelf stil wordt.
Eenvoudig zetritueel
Ontspannen, toegankelijk en ideaal voor een grote mok of theepot.
Temperatuur
70-80°C
Hoeveelheid
3-4 gram
Water
250 ml
Tijd
2 minuten
-
1
Verwarm je theepot voor met heet water.
-
2
Doe 3-4 gram theeblaadjes in de pot.
-
3
Giet water van 70-80°C over de bladeren. (Laat kokend water eerst afkoelen)
-
4
Laat 2 minuten trekken.
Traditionele theeceremonie
De 'Methode met Vaardigheid'. Veel blad, weinig water, korte trektijden. Ontdek hoe de smaak verandert per infusie.
Temperatuur
80-85°C
Hoeveelheid
4-6 gram
Water
100-120 ml
Tijd
25 sec.
Spoelen
Nee
Theevat
Gaiwan
-
1
Verwarm je Gaiwan goed voor.
-
2
Vul de Gaiwan met droog blad (4-6g).
-
3
1e Infusie: 80-85°C, 25 seconden. Schenk uit.
-
4
2e infusie: 35 seconden. 3e–7e infusie: verhoog de infusietijd telkens met 10 seconden.
Terroir: Fujian, China
Regio: Fujian, China
Hoogte: 1200-1800 m
Cultivar: Fuding Dai Bai
Oogsttijd: Voorjaar
Ook gekend als: Jasmine Silver Needle
