Waarom wij van deze botanical houden
P aardenbloemblad opent met een frisse, groen-bittere toon die direct een eerlijke, plantaardige helderheid meebrengt. De geur doet denken aan jonge bladeren in voorjaarslicht: licht, open en precies. De eerste slok combineert een droge bladstructuur met een subtiele bitterheid die spanning geeft zonder hard te worden. Het kruid voelt volwassen en puur, en vormt een natuurlijke tegenhanger voor warmere of zoetere botanicals.
Tijdens het trekken ontwikkelt paardenbloemblad zich tot een strogele, heldere infusie waarin een strakke, groene lineariteit naar voren komt. De bitterheid blijft subtiel en elegant, waardoor de kop fris maar niet streng aanvoelt. Het kruid brengt structuur en spanning in blends: het maakt florale ingrediënten preciezer, geeft citrus meer richting en legt een rustige, groene basis die de infusie volwassen en uitgebalanceerd laat smaken.
