Maison Tisane
De Rosa damascena petala, puur en in volle groei (hero image)

Botanische keuken

Rozenblaadjes

Rosa damascena petala

Waarom wij van deze botanical houden

R ozenblaadjes zijn voor ons de belichaming van zachte verfijning. Een bloem die niet schreeuwt maar fluistert, met een geur die de tijd even vertraagt. In de neus opent zich een delicaat parfum van bloemige zoetheid, subtiel fris en licht fruitig. In de kop kleurt de infusie zacht goudroze, elegant en transparant, als een glimp van ochtendlicht. We houden van rozenblaadjes om hun vermogen om een blend op te tillen: niet als dominante speler, maar als een geurige sluier die alles verzacht en rond maakt.

Rozenblaadjes geven een blend een poëtische zachtheid: mild bloemig, licht zoet, met een dunne, elegante bittertoon die structuur biedt zonder te overheersen. De intensiteit is middelmatig, maar het sensorische effect is groot: roos geeft ronding, verhoogt de toegankelijkheid en brengt spanning tussen warme kruiden en frisse citrusnoten. In onze blendstudio gebruiken we rozenblaadjes om blends diepte en verfijning te geven—een stille begeleider die het geheel coherenter, luxueuzer en bijna zijdeachtig laat aanvoelen.

Habitat & Herkomst

Rozenblaadjes voor infusies zijn meestal afkomstig van Rosa damascena en verwante geurrassen uit Turkije, Bulgarije en Iran. Deze rozen groeien op zonnige heuvels en terrassen met kalkrijke, goed doorlatende bodems en koele nachten, wat de opbouw van geurstoffen versterkt. Tijdens het bloeiseizoen worden de bloemen in de vroege ochtend met de hand geplukt, nog vóór de zon de bloemblaadjes volledig verwarmt. De blaadjes worden direct van de bloem gescheiden en in dunne lagen gedroogd om parfum en kleur te behouden. Bij Maison Tisane selecteren we rozenblaadjes op herkomst, kleur en geur: diepgekleurde, fluweelachtige petals met een zuivere, bloemige neus, zonder parfumachtige toevoegingen of versuikerde randen.

Werkzame Stoffen

Rozenblaadjes bevatten aromatische oliën — vooral citronellol, geraniol en nerol — die de herkenbare zachte, bloemige en licht citrus-frisse geur creëren. Flavonoïden en fijne tannines geven een subtiel bittertje en een elegante structuur. In infusies brengen rozenblaadjes een zijdezachte, poëtische florale toon die blends afrondt met helderheid en verfijning zonder ooit zwaar te worden.

Ayurvedische benadering

Rozenblaadjes worden in Ayurveda gerekend tot de koele, harmoniserende bloemen die vooral Pitta tot rust brengen en Vata zachte stabiliteit geven, terwijl Kapha lichtheid ontvangt. In Perzische en Indiase tradities gold de roos als ‘nachtgeur van het hart’: een bloem die subtiele emotionaliteit en verfijning symboliseerde in rituelen en poëzie. Energetisch voelt roos als een fluweelzachte bries — bloemig, verkoelend en elegant verzachtend.

Thermiek (Virya) licht verkoelend

Pitta

Balancerend

Verhogend Balancerend

Effect: sterk balancerend

Vata

Balancerend

Verhogend Balancerend

Effect: licht balancerend

Kapha

Balancerend

Verhogend Balancerend

Effect: licht balancerend

Smaakprofiel & Blending

Intensiteit

Krachtig

Toegankelijkheid

Toegankelijk

Karakter

bloemig, aanhoudend

Rol in blend

Stevig kruid (5–10%): geeft structuur en body aan de blend zonder te overheersen.

Het genoemde percentage verwijst naar het indicatieve gewichtsaandeel van dit kruid binnen de totale blend, maar kan uiteraard naar wens worden aangepast om het kruid een meer dominante of juist subtielere rol te laten spelen.

Rozenblaadjes ondersteunen door florale zachtheid te brengen en contrasteren door subtiele frisheid die warmere specerijen ordent. Zij verheffen kamille, lindebloesem en citroenmelisse tot een elegante bloesemboog en geven hibiscus een poëtische ronding. Met kaneel of kardemom ontstaat een verfijnd dessertachtig profiel, terwijl rozenblad fruitige botanicals zoals appel, bosbes en rozenbottel meer diepte en parfum geeft. Roos fungeert als esthetische lijm tussen citrus, bloemen en zachte specerijen.

Rozenblaadjes schitteren bij amandelgebak, panna cotta, meringue, witte chocolade, pistachecake, frambozen en lychee. De delicate bloesemtoon tilt romige desserts op en geeft fruit helderheid en romantiek. Ook bij subtiele hartige gerechten—zoals geitenkaas, saffraanrijst of geroosterde wortelen—voegt roos een aromatische verfijning toe.

Meer smaakdetails

Keuzehulp (aroma-richtingen)

Intensiteit
5
Frisheid
2
Citrus
1
Fruitig
3
Bloemig
8
Kruidig
1
Aards/hout
1

Food pairing (structuur)

Zoetheid
2
Zuurheid
0
Bitterheid
1
Astringentie
3
Body
2
Nasmaakduur
5
Scherpte
0
Blending-notities: groen (3/10)

Ervaar Rozenblaadjes

Ontdek de veelzijdigheid van deze botanical in onze blends, of gebruik het als basis voor je eigen creatie in onze Blendstudio.


Contact

Bereik ons via chat
Chat WhatsApp
9-18u op werkdagen
Bereik ons via e-mail
E-mail contact@maisontisane.nl
Reactie meestal dezelfde werkdag
Bereik ons per telefoon
Bellen 040 – 240 5807
9-18u op werkdagen

Klantenservice

Contact Verzenden Retourneren

Creëer zelf

Blendstudio

Inspiratie

Botanicals

Bij ons shop je veilig

Bij ons shop je veilig (Webwinkel Keurmerk)

Veilig betalen met:

iDEAL VISA Mastercard American Express Riverty PayPal

Winkelmandje

( )

Je mandje is leeg

Totaal