Afbeeldingen dienen ter illustratie: omdat onze thee een puur natuurproduct is, kan het uiterlijk variëren.
Earl Grey Darjeeling First Flush
Citrus op hoog licht
Zwarte thee
Volledig geoxideerd
India, Darjeeling
Single origin
85-95%
Oxidatie
Productlijn Familiar
Een elegante Darjeeling first flush waarin frisheid en verfijning samenkomen met het aroma van bergamot. Earl Grey Darjeeling First Flush behoudt het lichte, florale karakter van de eerste oogst en voegt daar een heldere citrusgloed aan toe.
De delicate basis van Darjeeling-thee wordt zorgvuldig gearomatiseerd met natuurlijke bergamotolie. Hierdoor blijft de thee licht en transparant, zonder de frisheid en spanning van de first flush te overschaduwen.
incl. BTW
Bergamot in de Bergen
Earl Grey is traditioneel verbonden met bergamot — een citrusvrucht uit Zuid-Italië, gewaardeerd om zijn frisse, aromatische schil. In deze interpretatie wordt dat klassieke aroma bewust terughoudend toegepast, zodat het niet overheerst, maar begeleidt.
De basis is een first flush Darjeeling: geplukt in het vroege voorjaar, hoog in de uitlopers van de Himalaya. Deze jonge oogst staat bekend om zijn lichte structuur, florale spanning en heldere frisheid. Juist deze eigenschappen maken Darjeeling uitzonderlijk geschikt voor een verfijnde Earl Grey.
Door natuurlijke bergamotolie zorgvuldig te doseren, ontstaat een thee waarin citrus en hoogte elkaar versterken. Geen zware parfumnoten, maar licht en helder — alsof zonlicht door berglucht snijdt. Dit is geen klassieke Earl Grey, maar een elegante herinterpretatie: precies, transparant en in balans.
Eenvoudig zetritueel
Ontspannen, toegankelijk en ideaal voor een grote mok of theepot.
Temperatuur
95-100°C
Hoeveelheid
3 gram
Water
250 ml
Tijd
2 minuten
-
1
Verwarm je theepot voor met heet water.
-
2
Doe 3 gram theeblaadjes in de pot.
-
3
Giet water van 95-100°C over de bladeren. (Laat kokend water eerst afkoelen)
-
4
Laat 2 minuten trekken.
Temperatuur
°C
Hoeveelheid
gram
Water
ml
Tijd
sec.
Spoelen
Theevat
-
1
Verwarm je goed voor.
-
2
Vul de met droog blad (g).
Terroir: Darjeeling, India
Regio: Darjeeling, India
Hoogte: 1200-1800 m
Cultivar: AV2
Oogsttijd: Maart
Ook gekend als: Earl Grey Darjeeling
