Afbeeldingen dienen ter illustratie: omdat onze thee een puur natuurproduct is, kan het uiterlijk variëren.
Jasmin Dragon Phoenix Pearls
Zachtheid in bloei
Zwarte thee
Volledig geoxideerd
China, Fujian
Single origin
85-95%
Oxidatie
Productlijn Familiar
Een verfijnde jasmijnthee waarin elegantie en rust samenkomen. Jasmin Dragon Phoenix Pearls opent zacht en rond, met een lichte zoetheid en frisse nuances die worden gedragen door subtiele jasmijnaroma’s.
De theeblaadjes worden met de hand tot kleine parels gerold en meerdere nachten geparfumeerd met verse jasmijnbloesem. Dit langzame proces zorgt voor een diepe, natuurlijke geur die nooit overheerst, maar harmonie brengt.
incl. BTW
De Dans van Bloem en Blad
De naam Dragon Phoenix Pearls verwijst naar twee mythische symbolen uit de Chinese cultuur. De draak staat voor kracht en beweging, de feniks voor gratie en harmonie. Samen verbeelden ze balans — precies datgene waar deze thee om draait.
Overdag rust het theeblad. Pas wanneer de avond valt en de temperatuur daalt, openen de jasmijnbloemen zich en geven hun geur vrij. Nacht na nacht worden de met de hand gerolde parels naast verse bloesem gelegd. Ze nemen het aroma langzaam op, zonder het blad te overheersen. Wat blijft, is geen parfum, maar verfijning.
Bij het zetten ontvouwen de parels zich geleidelijk, alsof draak en feniks ontwaken in het water. De infusie is zacht en rond, met frisse helderheid en een jasmijngeur die nooit luid wordt. Dit is een thee van timing en terughoudendheid — waar bloem en blad elkaar ontmoeten in stilte.
Eenvoudig zetritueel
Ontspannen, toegankelijk en ideaal voor een grote mok of theepot.
Temperatuur
90°C
Hoeveelheid
3 gram
Water
250 ml
Tijd
2 minuten
-
1
Verwarm je theepot voor met heet water.
-
2
Doe 3 gram theeblaadjes in de pot.
-
3
Giet water van 90°C over de bladeren. (Laat kokend water eerst afkoelen)
-
4
Laat 2 minuten trekken.
Traditionele theeceremonie
De 'Methode met Vaardigheid'. Veel blad, weinig water, korte trektijden. Ontdek hoe de smaak verandert per infusie.
Temperatuur
80-85°C
Hoeveelheid
4-6 gram
Water
100-120 ml
Tijd
20 sec.
Spoelen
Nee
Theevat
Gaiwan
-
1
Verwarm je Gaiwan goed voor.
-
2
Vul de Gaiwan met droog blad (4-6g).
-
3
1e Infusie: 80-85°C, 20 seconden. Schenk uit.
-
4
2e infusie: 25 seconden. 3e–7e infusie: verhoog de infusietijd telkens met 5-8 seconden.
Terroir: Fujian, China
Regio: Fujian, China
Hoogte: 1200-2000 m
Cultivar:
Oogsttijd: April
Ook gekend als: Jasmine Pearls
