Maison Tisane
De Ocimum sanctum, puur en in volle groei (hero image)

Botanische keuken

Heilige basilicum / Tulsi

Ocimum sanctum

Waarom wij van deze botanical houden

H eilige basilicum, of tulsi, heeft een verfijnde kruidigheid met kruidnagelachtige topnoten, warme groenheid en een lichte zoetheid. Het aroma is complexer dan keukenkruidbasilicum: warmer, dieper en tegelijk helder. In infusies brengt tulsi een bijna heilige rust, met een aromatisch profiel dat zowel uitnodigend als verhelderend is.

Bij het trekken ontvouwen zich lagen van kruidnagel, basilicum en zachte peperigheid die samen een ronde, aromatische infusie vormen. Tulsi verbindt florale tonen, citrus en wortels tot een coherent geheel en geeft een blend een herkenbare, maar niet schreeuwerige signatuur. Het kruid voelt tegelijk huiselijk en ceremonieel, ideaal voor dagelijkse rituelen.

Habitat & Herkomst

Tulsi (Ocimum sanctum / O. tenuiflorum) wordt in India al eeuwenlang gekweekt in binnentuinen, tempelgaarden en erfbeplantingen. De plant groeit het liefst in warme, zonnige omstandigheden met luchtige, zandige bodems en regelmatige regen. Tulsi vormt meerdere groeicycli per seizoen, waardoor bladpluk in rondes gebeurt: telkens wanneer de jonge toppen rijk zijn aan aroma. De pluk gebeurt meestal in de ochtend om de vluchtige oliën te beschermen. Na droging wordt het blad gezeefd om stelen en zwaardere delen te scheiden. Bij Maison Tisane letten we op blad dat donkergroen tot olijfgroen is, met een warme, kruidnagelachtige geur—een teken dat de etherische oliestructuur volledig ontwikkeld is.

Werkzame Stoffen

Tulsi bevat geurige etherische oliën zoals eugenol, cineol en warme basilicumachtige terpenen. Deze verbindingen creëren het herkenbare, gelaagde tulsi-aroma: warm, kruidnagelachtig, licht peperig en toch verfijnd zoet. Groene fenolen geven diepte en een elegante structuur. In infusies brengt tulsi een aromatische rust — warm, helder en bijna ceremonieel van karakter.

Ayurvedische benadering

Tulsi wordt in Ayurveda gezien als een warm, aromatisch blad dat Kapha in beweging brengt en Vata helder richting geeft, terwijl Pitta met zachtheid wordt benaderd. In klassieke teksten verschijnt het onder de eretitel ‘koningin van de kruiden’, symbool voor zuiverheid en geestelijke alertheid, eerder ritueel dan functioneel bedoeld. In Indiase huishoudens werd tulsi als huisplant gekoesterd voor zijn geur en zijn rol in dagelijkse rituelen. Energetisch voelt het blad opwekkend, warm en verfijnd.

Thermiek (Virya) licht verwarmend

Pitta

Verhogend

Verhogend Balancerend

Effect: licht verhogend

Vata

Balancerend

Verhogend Balancerend

Effect: licht balancerend

Kapha

Balancerend

Verhogend Balancerend

Effect: sterk balancerend

Smaakprofiel & Blending

Intensiteit

Krachtig

Toegankelijkheid

Toegankelijk

Karakter

groen, aanhoudend, kruidig

Rol in blend

Krachtig kruid (2,5–5%): draagt duidelijk bij aan het smaakprofiel en moet met aandacht worden gedoseerd.

Het genoemde percentage verwijst naar het indicatieve gewichtsaandeel van dit kruid binnen de totale blend, maar kan uiteraard naar wens worden aangepast om het kruid een meer dominante of juist subtielere rol te laten spelen.

Tulsi contrasteert warm-aromatisch met frisse kruiden en ondersteunt florale elementen. De kruidnagelachtige warmte rondt munt af en geeft citroengras diepte zonder scherpte. Gember krijgt een meer spirituele, kruidige gelaagdheid, terwijl rooibos een warm fundament biedt waarin tulsi schittert. In combinatie met jasmijn of korenbloem ontstaat een aromatisch-dauwachtige spanning die blends ceremonieel, uitnodigend en gelaagd maakt.

Tulsi past prachtig bij kardemomgebak, lichte chai-muffins, honing-yoghurt, perzikcompote en zelfs bij kokosrijst. Het warme, kruidige accent verlevendigt fruit en geeft romige structuren een verfijnde, bijna sacrale diepte. Tulsi tilt zachte desserts op en brengt elegantie in zoetere bereidingen zonder ze zwaarder te maken.

Meer smaakdetails

Keuzehulp (aroma-richtingen)

Intensiteit
6
Frisheid
3
Citrus
1
Fruitig
1
Bloemig
3
Kruidig
6
Aards/hout
2

Food pairing (structuur)

Zoetheid
2
Zuurheid
1
Bitterheid
2
Astringentie
2
Body
3
Nasmaakduur
6
Scherpte
3
Blending-notities: groen (6/10), harsachtig (3/10), umami (2/10)

Voorzorgsmaatregelen

Heilig blaadje dat je bloedsuiker kan laten zakken. Houd je glucose in de gaten bij diabetesmedicatie.

Ervaar Heilige basilicum / Tulsi

Ontdek de veelzijdigheid van deze botanical in onze blends, of gebruik het als basis voor je eigen creatie in onze Blendstudio.


Contact

Bereik ons via chat
Chat WhatsApp
9-18u op werkdagen
Bereik ons via e-mail
E-mail contact@maisontisane.nl
Reactie meestal dezelfde werkdag
Bereik ons per telefoon
Bellen 040 – 240 5807
9-18u op werkdagen

Klantenservice

Contact Verzenden Retourneren

Creëer zelf

Blendstudio

Inspiratie

Botanicals

Bij ons shop je veilig

Bij ons shop je veilig (Webwinkel Keurmerk)

Veilig betalen met:

iDEAL VISA Mastercard American Express Riverty PayPal

Winkelmandje

( )

Je mandje is leeg

Totaal