Maison Tisane
De Galium aparine, puur en in volle groei (hero image)

Botanische keuken

Kleefkruid

Galium aparine

Waarom wij van deze botanical houden

K leefkruid opent met een frisse, bladgroene geur die doet denken aan jonge scheuten in ochtendlucht. De smaak is mild, licht kruidig en bijna transparant, waardoor het kruid een heldere rust in het glas brengt. Er zit iets luchtigs en beweeglijks in de eerste indruk, alsof het kruid ruimte maakt in de infusie. Kleefkruid verzacht uitgesproken botanicals en vormt een zachte basis die blends toegankelijk en verfijnd laat aanvoelen.

Tijdens het trekken ontwikkelt kleefkruid een schone, groene lijn die de infusie helder en licht houdt. De structuur blijft soepel, met een subtiele frisheid die zwaardere of aromatischere kruiden elegant omhoog tilt. Het kruid werkt als een verdeler van spanning: het maakt blends minder compact, luchtiger en evenwichtiger. Daardoor ontstaat een kop die vriendelijk, open en precies genoeg kruidig is om de rest van de botanicals te laten schitteren.

Habitat & Herkomst

Kleefkruid (Galium aparine) groeit in lichte, vochtige bosranden, heggen, bermen en weideovergangen door heel Europa en West-Azië. De plant staat bekend om zijn kleine haakjes aan blad en stengel, waarmee hij zich vasthecht aan alles wat voorbij komt. Voor infusies worden de jonge voorjaarsstengels gesneden, wanneer de plant nog sappig is en de groene tonen het zachtst zijn. Omdat kleefkruid snel verwelkt, wordt het direct uitgespreid om te drogen in dunne lagen. Bij Maison Tisane letten we op frisgroene, flexibele stukjes met een heldere, gras-kruidige geur—geen vergeelde knopen of verhoute delen—zodat de infusie een zachte, luchtige groentoon behoudt.

Werkzame Stoffen

Kleefkruid bevat fijne iridoïden, groene flavonoïden en zachte grasachtige aromacomponenten die een lichte, helder groene signatuur geven. Deze verbindingen creëren een milde, transparante kruidlaag — schoon, rustig en subtiel verfrissend. In blends werkt kleefkruid als een zachte verlichter die scherpe tonen afrondt en een heldere, botanische basis bouwt.

Ayurvedische benadering

Kleefkruid draagt een luchtige, koele signatuur die vooral Pitta verzacht en Kapha lichte beweging geeft. Door zijn zachte droogte kan het Vata juist helderheid en orde bieden, zonder te prikkelen. In Europese kruidentradities gold kleefkruid als ‘veldwever’: een plant die zich hecht en subtiele verbinding brengt. Energetisch voelt het als lentelucht door hoge grassen — fris, licht samentrekkend en vriendelijk structurerend.

Thermiek (Virya) verkoelend

Pitta

Balancerend

Verhogend Balancerend

Effect: licht balancerend

Vata

Verhogend

Verhogend Balancerend

Effect: licht verhogend

Kapha

Balancerend

Verhogend Balancerend

Effect: licht balancerend

Smaakprofiel & Blending

Intensiteit

Krachtig

Toegankelijkheid

Toegankelijk

Karakter

groen

Rol in blend

Gebalanceerd kruid (10–20%): vormt een harmonieuze basis en ondersteunt de andere smaken.

Het genoemde percentage verwijst naar het indicatieve gewichtsaandeel van dit kruid binnen de totale blend, maar kan uiteraard naar wens worden aangepast om het kruid een meer dominante of juist subtielere rol te laten spelen.

Kleefkruid verfrist en verlicht blends vanuit de achtergrond. De zachte groentoon tempert intens florale of sterk kruidige elementen en maakt complexe melanges luchtiger. In combinatie met framboosblad, berkenblad of weegbree vormt het een stille groene basis die structuur geeft zonder uitgesproken smaak te forceren. Kleefkruid laat citrusaccenten van citroenverbena of citroenschil transparanter aanvoelen en zorgt dat worteltonen, zoals brandnetelwortel of cichorei, minder zwaar overkomen. Het fungeert zo als subtiele verdeler van spanning in de pot.

Kleefkruid sluit aan bij lichte, groene gerechten: lentegroentesoepen, rauwkostsalades met appel, kruidige quinoa met citrus, of koud aardappelgerecht met fijne kruiden. De milde, grasachtige toon benadrukt frisheid en doorbreekt vet of zware dressings. Ook naast zachte kazen, lichtgerookte vis of eenvoudige omeletten biedt kleefkruid een schone, kruidige onderlaag die het geheel lichter en opgewekter maakt.

Meer smaakdetails

Keuzehulp (aroma-richtingen)

Intensiteit
3
Frisheid
2
Citrus
0
Fruitig
1
Bloemig
1
Kruidig
0
Aards/hout
2

Food pairing (structuur)

Zoetheid
1
Zuurheid
0
Bitterheid
2
Astringentie
2
Body
2
Nasmaakduur
2
Scherpte
0
Blending-notities: groen (6/10)

Ervaar Kleefkruid

Ontdek de veelzijdigheid van deze botanical in onze blends, of gebruik het als basis voor je eigen creatie in onze Blendstudio.


Contact

Bereik ons via chat
Chat WhatsApp
9-18u op werkdagen
Bereik ons via e-mail
E-mail contact@maisontisane.nl
Reactie meestal dezelfde werkdag
Bereik ons per telefoon
Bellen 040 – 240 5807
9-18u op werkdagen

Klantenservice

Contact Verzenden Retourneren

Creëer zelf

Blendstudio

Inspiratie

Botanicals

Bij ons shop je veilig

Bij ons shop je veilig (Webwinkel Keurmerk)

Veilig betalen met:

iDEAL VISA Mastercard American Express Riverty PayPal

Winkelmandje

( )

Je mandje is leeg

Totaal