Munt

Habitat & Herkomst

Munt (Mentha spicata) bereikt zijn meest aromatische karakter in vochtige, zonrijke valleien met humusrijke bodems. De plant vormt kruipende wortelstokken en kan meerdere keren per seizoen worden geoogst. Voor infusies worden jonge scheuten geplukt net vóór bloei, wanneer de etherische oliën het helderst aanwezig zijn. De bladeren worden direct gescheiden van stelen en luchtig gedroogd om oxidatie te voorkomen. Maison Tisane kiest voor munt die levendig groen is, veerkrachtig blad heeft en een open, frisse neus behoudt—zonder aardse tonen die ontstaan bij te late oogst.

Werkzame Stoffen

Munt bevat vooral carvone en limoneen, aangevuld met lichte fenolen en groene aromacomponenten. Deze verbindingen vormen samen de heldere, zoet-frisse kruidigheid en de koele neus die zo kenmerkend is voor munt. In de kop vertalen zij zich naar een schone, tintelende structuur met een zachte zoete ondertoon. De combinatie maakt munt tot een natuurlijke verlichter in blends: verfrissend zonder hardheid, aromatisch zonder te overstemmen.

Ayurvedische benadering

Munt behoort in Ayurveda tot de koele, aromatische bladeren die Pitta verfrissen en Kapha openen; Vata wordt door de luchtige scherpte met mildheid benaderd. In Mediterrane en Noord-Afrikaanse rituelen gold munt als ‘huisvriend’: een kruid dat elke ruimte geur en gastvrijheid schonk. Die culturele warmte contrasteert mooi met zijn koele aromatiek. Energetisch voelt munt als schaduw over koud water: helder, tintelend en uitnodigend tot vernieuwing.

Smaakprofiel & Blending

Voorzorgsmaatregelen