Thymian

Lebensraum & Herkunft

Thymian (Thymus vulgaris) gedeiht auf den felsigen, sonnenverwöhnten Hügeln des Mittelmeerraums, wo karge Kalkböden und intensive Sonne die aromatischen Terpene konzentrieren. Die Pflanze wird während der Blüte von Hand geschnitten, und nach dem Trocknen werden die Blätter für ein reines Profil von den Stängeln gestreift. Maison Tisane wählt Thymian nach Blattgröße, Farbe und Duftintensität aus: feines grün-graues Blatt mit einer warmen, klaren Küchenkräuter-Signatur.

Wirkstoffe

Thymian enthält Thymol, Carvacrol und harzige Terpene, die die warme, mediterrane Würze und frische Kopfnote bilden. Leichte Bitterstoffe sorgen für einen trockenen, aromatischen Nachgeschmack mit kulinarischer Präzision. In Mischungen bringt Thymian Klarheit, Spannung und eine sonnige Kräuterschicht, die sowohl Zitrusfrüchte als auch Blumen verfeinert.

Ayurvedischer Ansatz

Thymian gehört im Ayurveda zu den warmen, aromatischen Kräutern, die Kapha klären und Vata neutral berühren, während Pitta aufgrund der Hitze mit Vorsicht behandelt wird. Im mediterranen Hochland galt Thymian als „Hirtenluft“: ein Duft, der über sonnendurchfluteten Hügeln hing, wenn die Pflanzen blühten. So wurde das Kraut mit Klarheit, Einfachheit und Bergleben verbunden. Energetisch fühlt sich Thymian an wie warmer Wind entlang von Felsen — präzise, reinigend und subtil aktivierend.

Geschmacksprofil & Blending