Maison Tisane
Die Citrus sinensis pericarpium, pur und in voller Entfaltung (hero image)

Botanische Küche

Orangenschale

Citrus sinensis pericarpium

Warum wir dieses Botanical lieben

O rangenschale bringt einen sonnigen, runden Zitrusduft mit einer weichen Süße und einem Hauch von Bitterkeit aus der Schale. In Aufgüssen verleiht die getrocknete Zeste eine warme, marmeladenartige Zitrusschicht, die freundlicher und tiefer ist als reine Zitrone. Das Profil wirkt einladend, häuslich und doch raffiniert.

Während des Ziehens lösen sich die aromatischen Öle und weichen Bitterstoffe langsam auf, was einen Aufguss mit einer vielschichtigen Zitrusstruktur ergibt: erst hell und frisch, dann warm, leicht süß und subtil trocken. Orangenschale verbindet blumige Botanicals mit Gewürzen, rundet Säuren ab und verleiht fruchtigen Mischungen eine erwachsene, leicht kandierte Zitrusnote.

Lebensraum & Herkunft

Orangen (Citrus sinensis) wachsen in subtropischen und mediterranen Klimazonen, wo warme Tage, kühle Nächte und kalkhaltige Böden für eine hohe Konzentration aromatischer Öle in der Schale sorgen. Die äußere orangefarbene Zeste wird im Winter geerntet und langsam getrocknet, um Parfüm und Farbe zu erhalten. Maison Tisane wählt Schalen mit einem leuchtend orangen Farbton, offenem Zitrusaroma und ohne Wachsschichten aus, damit der Aufguss einen warmen, vielschichtigen Zitruston erhält.

Wirkstoffe

Orangenschalen enthalten Limonen, Myrcen und Linalool — aromatische Zitrusöle, die den warmen, süß-frischen Duft tragen. Weiche Bitterstoffe und Pigmente sorgen für Struktur und eine leicht marmeladenartige Schichtung. In Aufgüssen bringt Orangenschale eine sonnige, einladende Zitruswärme, die blumige, fruchtige und kräuterige Elemente elegant verbindet.

Ayurvedischer Ansatz

Orangenschale wird im Ayurveda zu den warmen, aromatisch klärenden Schalen gezählt, die Kapha in Bewegung bringen und Vata eine sanfte Richtung geben, während Pitta weitgehend neutral bleibt. In mediterranen Häfen galt Zitruszeste als „Sonnenschale“: ein Duft, der Handelswaren und Räume aufhellte. Diese kulturelle Sonnigkeit klingt in Aufgüssen nach. Energetisch fühlt sich Orangenschale an wie Morgenlicht auf Obstkisten — warm, frisch, ordnend und sanft aufheiternd.

Thermische Energie (Virya) leicht wärmend

Pitta

Ausgleichend

Steigernd Ausgleichend

Effekt: leicht ausgleichend

Vata

Steigernd

Steigernd Ausgleichend

Effekt: leicht erhöhend

Kapha

Ausgleichend

Steigernd Ausgleichend

Effekt: stark ausgleichend

Geschmacksprofil & Blending

Intensität

Stark

Zugänglichkeit

Zugänglich

Charakter

citrus, anhaltend

Rolle in der Blend

Kräftiges, tragendes Kraut (5–10 %): verleiht der Mischung Struktur und Fülle, ohne dominant zu werden.

Der angegebene Prozentsatz bezieht sich auf den ungefähren Gewichtsanteil dieses Krauts in der gesamten Mischung, kann jedoch selbstverständlich angepasst werden, um dem Kraut eine dominantere oder subtilere Rolle zu verleihen.

Orangenschale erfrischt und unterstützt, indem sie Wärme und Bitterkeit elegant ins Gleichgewicht bringt. Sie erzeugt eine sonnige, marmeladenartige Zitruswärme, die blumige Botanicals öffnet und kräuterige Elemente abrundet. Sie hebt Rooibos, Zimt und Kardamom zu einer vielschichtigen Winter-Zitrus-Eleganz an, während sie Hibiskus und Hagebutte eine helle, fruchtige Struktur verleiht. In Kombination mit Zitronenmelisse und Minze entsteht ein klärender Zitrus-Kräuter-Bogen. Orangenschale fungiert als Brücke zwischen süß, warm und frisch und verleiht Mischungen eine einladende Rundheit.

Orangenschale lässt sich wunderbar mit Mandelgebäck, Schokolade (weiß, Milch oder dunkel), Käsekuchen, Zitronenkuchen, Panna Cotta und süßem Brotteig kombinieren. Die warmen Zitrustöne hellen butterartige Strukturen auf und verleihen cremigen Desserts Spannung. Auch bei herzhaften Gerichten wie Fenchel, gerösteten Karotten, Couscous oder Huhn mit Honig bildet Orangenschale eine aromatische, sonnige Gegenfarbe.

Weitere Geschmacksdetails

Auswahlhilfe (Aromarichtungen)

Intensität
6
Frische
2
Zitrus
9
Fruchtig
3
Blumig
2
Würzig / Kräuterig
1
Erdig / Holzig
1

Food Pairing (Struktur)

Süße
1
Säure
1
Bitterkeit
4
Adstringenz
2
Körper
3
Abgangsdauer
5
Schärfe
0
Blending-Notizen : harzig (3/10), grün (2/10)

Erlebe Orangenschale

Entdecke die Vielseitigkeit dieser Botanical in unseren Blends – oder nutze sie als Grundlage für deine eigene Kreation in unserer Blendstudio.


Contact

Kontaktiere uns per Chat
Chat WhatsApp
werktags 9–18 Uhr
Kontaktiere uns per E‑Mail
E‑Mail contact@maisontisane.nl
Antwort in der Regel am selben Werktag
Kontaktiere uns per Telefon
Anrufen 040 – 240 5807
werktags 9–18 Uhr

Unsere einzigartigen Mischungen

Signature Blends Collection Zubehör

Kundenservice

Kontakt Versand Rückgabe

Kreiere selbst

Blendstudio

Inspiration

Botanicals

Bei uns kaufst du sicher ein

Bei uns kaufst du sicher ein (Webwinkel Keurmerk)

Sicher bezahlen mit:

iDEAL VISA Mastercard American Express Riverty PayPal

Warenkorb

( )

Dein Warenkorb ist leer

Gesamt